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康乐食苑

康乐食苑

作者：危立森主编

出版社：中国旅游出版社

出版时间：1992-12-01

ISBN：9787503206962

定价：¥7.50

内容简介

　　本书介绍了虾蟹、肉类、冷菜等菜肴特色，所用主料、副料、烹制方法、工艺要求及有关饮食文化典故等。

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