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西餐名菜荟萃

西餐名菜荟萃

作者：王文斌，王宝宗编著

出版社：中国旅游出版社

出版时间：1989-01-01

ISBN：9787503201509

定价：¥2.90

内容简介

　　本书介绍西餐中各种冷菜、热菜、汤菜、饭点、各种少司的制作方法及特点，共集中30多个国家的菜肴350种。

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