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家庭小吃

家庭小吃

作者：李代全，周建华编写

出版社：重庆出版社

出版时间：1988-05-01

ISBN：9787536605299

定价：¥2.00

内容简介

　　本书汇集148个小吃品种，包括面条、包子、饺子、糕、团、饼饭、泥和冻各类小吃，详细介绍其特色、用料、制作方法和要领;此外，还介绍了常用面团及调制等基础知识。

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