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水果拼摆与雕刻:赵惠源果品制作艺术造型图解

水果拼摆与雕刻:赵惠源果品制作艺术造型图解

作者:赵惠源编著

出版社:中国商业出版社

出版时间:1994-01-01

ISBN:9787504424921

定价:¥45.00

内容简介
  本书收190余幅菜肴图谱,均配有用料说明,部分作品附有分解图。
作者简介
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