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中国名菜制作与营养

中国名菜制作与营养

作者:孙玉浮主编

出版社:山西人民出版社

出版时间:1992-12-01

ISBN:9787203024460

定价:¥22.00

内容简介
  厨师培训教材(供高、中级厨师菜品课专用)。
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