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家庭川菜
作者:罗长松编著
出版社:四川科学技术出版社
出版时间:1992-06-01
ISBN:9787536423220
定价:¥7.20
内容简介
将原料分为:鱼虾、禽蛋、猪肉、牛羊兔等几类,介绍了川菜的烹饪技术。
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