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主食制作

主食制作

作者：朱良银主编；王敬波等编著

出版社：人民军医出版社

出版时间：1991-05-01

ISBN：9787800202223

定价：¥2.90

内容简介

　　本书阐述了米类食品、酵面食品、水面制品、油酥、膨松、蛋面制品的制作方法与要点。

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