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家庭西餐烹调法

家庭西餐烹调法

作者：林承步著

出版社：科学普及

出版时间：1994-01-01

ISBN：9787110030431

定价：¥12.50

内容简介

　　本书介绍了西餐烹调原料的特性、选择和加工方法及几百种家用西餐菜谱。

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