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中国美食大典

中国美食大典

作者：徐海荣主编

出版社：浙江大学出版社

出版时间：1992-10-01

ISBN：9787308010511

定价：¥78.00

内容简介

　　本书收录宫廷菜（先秦至晚清各代）、官府菜（王公、孔府、谭家、红楼梦）、民间菜、素菜、清真菜、佛寺菜、滋补食疗谱、小吃等5000余条词目。

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