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中国民族风味食品

中国民族风味食品

作者：赖存理编著

出版社：中国商业出版社

出版时间：1989-12-01

ISBN：9787504402554

定价：¥2.80

内容简介

　　本书介绍了一百多种中国少数民族的风味食品、饮料的特点和制作方法。对中国大多数少数民族的饮食习俗、禁忌、民族传统等有关饮食文化进行了整理和研究。

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