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家庭热炒菜制作（禽蛋类）

家庭热炒菜制作（禽蛋类）

作者：周月林，丁海良编著

出版社：上海科学技术出版社

出版时间：1992-02-01

ISBN：9787532325979

定价：¥2.75

内容简介

　　本书按鸡、鸭、鹅、内脏及蛋等类别，共介绍了200余种禽蛋类菜肴的原料、配料及烹制方法。

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