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清宫及满族菜点集粹

清宫及满族菜点集粹

作者：吴正格编著

出版社：中国食品出版社

出版时间：1989-06-01

ISBN：9787800441721

定价：¥3.60

内容简介

　　本书详细地介绍了清朝宫廷的御膳情况，如乾隆、慈禧、溥仪的进食习惯、款式，并介绍了400多道菜点的具体作法。

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