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贵州传统食品

贵州传统食品

作者：《中华传统食品大全》编辑委员会贵州分编委会编

出版社：中国食品出版社

出版时间：1988-11-01

ISBN：9787800441523

定价：¥7.50

内容简介

　　本书共收贵州省传统食品11大类222种，土特食品62种，对每种食品的历史沿革、制造工艺、成品特色均做了详细介绍。

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