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家庭烹调36法
作者:马树桐编著
出版社:中国旅游出版社
出版时间:1991-03-01
ISBN:9787503203183
定价:¥4.35
内容简介
本书详细介绍了炒、爆、熘、炸等36种烹调方法,同时介绍了食品营养卫生、家庭烹调技术须知等。
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