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中档菜谱

中档菜谱

作者：朱学林编

出版社：中国环境科学出版社

出版时间：1991-03-01

ISBN：9787800109676

定价：¥3.10

内容简介

　　本书精选了菜谱约300种，分为：水产类、水发类、禽类、蔬菜类、甜菜类等。每一种菜都分别介绍了主料、配料、做法、特点。

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