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香港菜三百款

香港菜三百款

作者：樊衍锡，郑斌编著

出版社：花城出版社

出版时间：1991-10-01

ISBN：9787536009837

定价：¥4.00

内容简介

　　本书介绍了香港酒楼新派中菜和家庭常用菜的原料规格、烹调方法和菜式特点等。

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