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粥·汤·饮荟萃

粥·汤·饮荟萃

作者：鲁诗华等编

出版社：解放军出版社

出版时间：1991-07-01

ISBN：9787506516785

定价：¥3.40

内容简介

　　本书选择了古今中外的粥食、汤菜和饮料制作方法547种，其中粥食制作方法141啦酥谱鞣椒？09种、饮料制作方法197种，每种制作方法均介绍了原料、做法和特点。

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