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大众法式菜谱

大众法式菜谱

作者：吴贤良，李连华编译

出版社：上海科学技术出版社

出版时间：1991-08-01

ISBN：9787532313570

定价：¥2.20

内容简介

　　本书介绍了各类大众法式菜肴的烹饪方法，有：冷盘、汤类、正菜、蛋类、肉类、内脏类、奶制品和牛奶甜食、水果点心、糕点及早餐食谱等。

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