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白菜、萝卜、豆腐美味636法

白菜、萝卜、豆腐美味636法

作者：童永光编

出版社：天津科学技术出版社

出版时间：1992-09-01

ISBN：9787530811115

定价：¥5.40

内容简介

　　本书介绍了白菜、萝卜、豆腐这3种普通菜的636种烹调加工方法;并介绍了某些菜肴的“制作关键”。书末附有这3种菜的营养价值和药用价值等。

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