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名厨烹调技法:名师、名菜、名点

名厨烹调技法:名师、名菜、名点

作者:董尚效,烈云编著

出版社:今日中国出版社

出版时间:1993-11-01

ISBN:9787507206715

定价:¥4.80

内容简介
  本书介绍了全国40余位第一流厨师的绝技203种。
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