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养鸭及加工新技术

养鸭及加工新技术

作者：朱福伟编著

出版社：中国食品出版社

出版时间：1988-06-01

ISBN：9787800441226

定价：¥1.40

内容简介

　　本书从养鸭的饲养管理、饲料配制、疫疾防治、活拔鸭毛，到鸭胆肝制取、鸭肉加工、鸭蛋制品等方面作了较全面系统的论述。

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