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金针菇栽培

金针菇栽培

作者：李志超，杨珊珊编著

出版社：科学普及出版社

出版时间：1990-06-01

ISBN：9787110014554

定价：¥2.90

内容简介

　　本书共9章，详细介绍了金针菇的栽培意义、生物学特性等知识，重点介绍了它的培养与选育、栽培、采收加工等技术。还介绍了它的再利用，烹调方法。

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