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水生蔬菜

水生蔬菜

作者：赵有为，曹碚生编著

出版社：科学技术文献出版社重庆分社

出版时间：1990-03-01

ISBN：9787502311261

定价：¥1.50

内容简介

　　本书介绍我国栽培利用的水生蔬菜莲藕、茭白、慈姑、水芹、荸荠、苋实等的生产现状、发展前景、生物学特征、优良品种、栽培技术、简易贮藏和加工技术。

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