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中国香菇

中国香菇

作者：何园素主编

出版社：上海科学技术出版社

出版时间：1994-07-01

ISBN：9787532334155

定价：¥7.80

内容简介

　　本书对中国香菇的发展史、生物学特性、遗传和良种选育、菌种制作技术、病虫害防治，以及香菇的采摘、加工和营养成分与药用价值等方面，作了较为系统的介绍。

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