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食用菌高产栽培及科学加工
作者:韩绍英等编著
出版社:中国食品出版社
出版时间:1989-12-01
ISBN:9787800442544
定价:¥4.60
内容简介
本书介绍了传统的食用菌加工方法及先进的保藏技术。
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