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水产利用化学

水产利用化学

作者:(日)鸿巢章二,(日)桥本周久编;郭晓风,邹胜祥译

出版社:中国农业出版社

出版时间:1994-01-01

ISBN:9787109036796

定价:¥15.00

内容简介
  内容包括:绪论、鱼贝类肌肉的化学、鱼贝类非肌肉组织化学、藻类化学4章。
作者简介
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