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水产品营养与药用手册

水产品营养与药用手册

作者：中国水产学会普及与教育工作委员会主编

出版社：科学普及出版社

出版时间：1988-06-01

ISBN：9787110004708

定价：¥2.35

内容简介

　　本书共汇编236种水产品的营养与药用方面的资料，着重介绍其名称、产地、形态特征、营养价值与成分、药用等知识和方法。

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