现代养猪

　　本书是一本讲述怎么样专业养猪的书，可以帮助农民朋友们制富，其内容包括如下：第一、养猪的重要意义及其发展趋势（一）养猪业的重要意义1 提供肉食品2 为农林果菜提供优质肥料3 提供工业原料4 出口换取外汇（二）我国养猪现状与发展方向1 养猪数量、分布和生产水平2 猪肉的消费水平3 近年来在养猪生产中应注意的问题和采取的措施（三）世界养猪现状及发展趋势1 养猪生产及肉食结构2 按人口平均计算食物产量3 发展趋势（四）当前我国养猪生产应高度重视的问题1 建立猪肉生产安全管理体系2 建立健全“安全猪肉”生产体系3 应该采取的重点措施二、猪的生物学特性（一）多胎高产，世代间隔较短（二）生长期短，沉积脂肪能力强（三）利用饲料转化成肉品的效率较高（四）不耐热（五）嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达......等等。

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再版说明
第一版序言
第一版编写说明
一、养猪的重要意义及其发展趋势
（一）养猪业的重要意义
1 提供肉食品
2 为农林果菜提供优质肥料
3 提供工业原料
4 出口换取外汇
（二）我国养猪现状与发展方向
1 养猪数量、分布和生产水平
2 猪肉的消费水平
3 近年来在养猪生产中应注意的问题和采取的措施
（三）世界养猪现状及发展趋势
1 养猪生产及肉食结构
2 按人口平均计算食物产量
3 发展趋势
（四）当前我国养猪生产应高度重视的问题
1 建立猪肉生产安全管理体系
2 建立健全“安全猪肉”生产体系
3 应该采取的重点措施
二、猪的生物学特性
（一）多胎高产，世代间隔较短
（二）生长期短，沉积脂肪能力强
（三）利用饲料转化成肉品的效率较高
（四）不耐热
（五）嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达
三、猪种
（一）我国主要地方猪种
1 民猪
2 八眉猪
3 太湖猪
4 姜曲海猪
5 莆田猪
6 宁乡猪
7 华中两头乌猪
8 大花白猪
9 金华猪
10 乐平猪
11 皖浙花猪
12 内江猪
13 荣昌猪
14 乌金猪
15 两广小花猪
16 海南猪
17 滇南小耳猪
18 香猪
19 巴马香猪
20 藏猪
21 台湾猪
（二）我国主要培育猪种
1 哈白猪
2 新淮猪
3 上海白猪
4 北京黑猪
5 三江白猪
6 湖北白猪
7 浙江中白I系猪
（三）我国主要引入猪种
1 大约克夏猪
2 长白猪（兰德瑞斯猪）
3 杜洛克猪
4 汉普夏猪
四、猪的育种
五、猪的杂交利用
六、猪的繁殖技术
七、猪的饲养与营养
八、猪的环境
九、仔猪的培育
十、提高母猪年产仔窝数
十一、商品瘦肉猪生产技术
十二、现代化养猪生产工艺
十三、养猪生产的经营与效益
十四、猪肉制品的加工