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食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌及其检验技术

食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌及其检验技术

作者：齐素瑛，郝士海编著

出版社：轻工业出版社

出版时间：1988-04-01

ISBN：9787501900589

定价：¥2.30

内容简介

　　本书综合介绍了食物中毒病原菌的发展简史、生理生化特性、流行病学特征、临床和致病因子等。

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