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唐宋饮食文化初探

唐宋饮食文化初探

作者：陈伟明著

出版社：中国商业出版社

出版时间：1993-09-01

ISBN：9787504415486

定价：¥4.90

内容简介

　　本书包括：唐宋饮食结构的构成与发展变化、唐宋时期的美馔佳肴、唐宋饮食观念与饮食心理、唐宋饮食器具概况等11章。

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