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工业微生物学基础及其应用

工业微生物学基础及其应用

作者：徐浩等编著

出版社：科学出版社

出版时间：1991-11-01

ISBN：9787030023001

定价：¥27.70

内容简介

　　本书共43章，在介绍了菌种、生长、生化、遗传及发酵设备等知识后，对工业微生物的各项应用分别进行了叙述。

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