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生物反应工程原理

生物反应工程原理

作者：贾士儒编

出版社：南开大学出版社

出版时间：1990-06-01

ISBN：9787310003266

定价：¥1.90

内容简介

　　本书从酶促反应过程、微生物反应过程和动植物细胞培养过程三个方面，介绍了生物反应工程的基本理论。

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