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厨房饮食设备

厨房饮食设备

作者：朱良银主编；郭世顺等编著

出版社：人民军医出版社

出版时间：1991-05-01

ISBN：9787800202186

定价：¥3.20

内容简介

　　本书介绍了厨房饮事设备的配置、使用、维修与保养的一般知识，并有相应的结构图、原理简图或照片及外形主体图片等。

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