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食品雕刻技术

食品雕刻技术

作者：卢跃兴编写

出版社：上海科学技术出版社

出版时间：1989-11-01

ISBN：9787532315772

定价：¥2.00

内容简介

　　本书共分三大部分，一、食品雕刻基础知识，二、浮雕参考图案，三、食品雕刻图解50例，并附有部分彩图。

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