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中国饮食大辞典

中国饮食大辞典

作者：林正秋主编

出版社：浙江大学出版社

出版时间：1991-05-01

ISBN：9787308007672

定价：¥45.00

内容简介

　　本辞典分古代饮食、菜肴、小食、糕点、名酒、名茶、饮料、调味品、食疗、原料、技艺与术语、文献等19类，收录词目近万条。

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