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保健素菜谱

保健素菜谱

作者：董淑炎等编写

出版社：上海中医学院出版社

出版时间：1989-11-01

ISBN：9787810100618

定价：¥2.40

内容简介

　　本书收集、精选保健素菜菜谱201个，对每个菜谱在原料和制作方法方面作了较详细的介绍，并对每个菜谱产生的功效、适应证和使用注意事项，应用中医药理论和现代医学知识进行了科普性解说。

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