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竹笋的加工与烹饪

竹笋的加工与烹饪

作者：王庆兰编

出版社：湖南科学技术出版社

出版时间：1988-05-01

ISBN：9787535703729

定价：¥1.00

内容简介

　　本书主要介绍竹笋增产、竹笋加工，竹笋烹饪佳肴等方面的技术。

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