应用物理化学（第一分册 界面化学与胶体化学）

　　国家教育委员会全国高等工业学校应用化学专业教材委员会根据当前应用化学专业教学的需要，邀请部分有教学经验的教师编写了《应用物理化学》作教学用书。本书将陆续分册出版。每分册按专题写出，其深浅程度适合于在学习《物理化学》基础上的高年级学生使用。///本书第一分册《界在化学与胶体化学》其八章，系统地介绍了液体界面、界面热力学、固体界面、胶束溶液、胶体系统的基本性质与稳定理论、乳状液与泡沫、大分子溶液等内容。///本书也可供化学、化工等各专业的大学生、研究生、教师、科技人员作参考书。

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