陆游饮食诗选注

　　《陆游饮食诗》是一份宝贵的饮食史料，从中可以使人了解陆游所生活的时代的食品种类和各种名产;当时食品生产的操作水平，饮食方法和习惯，不同阶级的饮食水平，当时的调味品、食具、若干烹调法及饮食观。

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