鱼类学与海水鱼类养殖

　　《全国高等农业院校教材：鱼类学与海水鱼类养殖（第2版）（海水养殖专业用）》由鱼类学和海水鱼类养殖两部分组成。鱼类学包括了鱼类形态、分类及生物学基础等内容，详细介绍鱼类各器官系统的构造特征、机能以及对环境的适应变化；介绍鱼类分类的基本原理和方法以及各分类阶元（主要是经济类别）的主要特征、分布和经济意义；介绍鱼类的年龄、生长、摄食、繁殖等生命各主要环节的生态特征以及鱼类的生活与环境间的密切关系。海水鱼类养殖部分详细介绍了各主要养殖对象的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖等的基本原理和生产技术，介绍海水鱼类增殖的原理和方法。《全国高等农业院校教材：鱼类学与海水鱼类养殖（第2版）（海水养殖专业用）》海水养殖专业适用，可供大专院校水产养殖、水产资源、生物学等专业的学生参考，同时也可作为水产养殖工作者的参考用书。

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第二版前言
第一版前言
绪论
第一部分 鱼类学
第一篇 鱼类的形态构造
第一章 鱼体的外部形态
第一节 鱼体的外部分区
第二节 鱼类的体型
一、纺锤形( fusiform)
二、侧扁形(compressiform)
三、平扁形(depressifom)
四、棒形（鳗形）(anguilliform)
第三节 鱼的头部器官
一、吻(rostrum)
一、口(mouth)
三、须(barael)
四、眼(eye)
五、鼻( nose)
六、鳃裂( gill cleft)和鳃孔(gill aperture)
七、喷水孔( spiracle)
第四节 鳍
一、鳍的结构
二、鳍的形态、功能和适应
三、鳍式
第二章 皮肤及其衍生物
第一节 皮肤和腺体
一、皮肤(skin)
二、腺体(gland)
第二节 鳞片
一、盾鳞
二、硬鳞
三、骨鳞
四、侧线鳞和鳞式
第三节 色素细胞和发光器
一、黑色素细胞(melanophore)
二、黄色素细胞(xanthophore)
三、红色素细胞(erythrophore)
四、发光器
第三章 骨骼系统
第一节 主轴骨胳
一、头骨
二、脊柱
三、肋骨及肌间骨
第二节 附肢骨胳
一、奇鳍的支鳍骨
二、偶鳍的支鳍骨和带骨
第四章 肌肉系统
第一节 肌肉的类别
第二节 肌肉的结构
一、体节肌
二、鳃节肌
第三节 肌肉的变异--发电器官
第四节 鱼类的运动方式
第五章 消化系统
第一节 消化管
一、口咽腔
二、食道
三、胃
四、肠
第二节 消化腺
一、胃腺
二、肝脏
三、胰脏
第六章 呼吸系统
第一节 鳃的构造
一、鳃的一般构造
二、圆口类的鳃囊
三、软骨鱼类、硬骨鱼类的鳃
四、幼鱼呼吸器官
第二节 鱼的呼吸运动
第三节 辅助呼吸器官
一、皮肤呼吸
二、肠呼吸
三、口咽腔黏膜的呼吸
……
第二部分 海水鱼类养殖