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油脂与健康

油脂与健康

作者：刘应泉，谭洪根编

出版社：人民卫生出版社

出版时间：1989-05-01

ISBN：9787117006033

定价：¥6.20

内容简介

　　本书介绍了有关油脂化学的研究和进展、油脂与疾病、油脂与生活等方面的知识。

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