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饮食营养指南:预防医学问答

作者:彭恕生,李珏声主编
出版社:人民卫生出版社
出版时间:1990-01-01
ISBN:9787117011839
定价:¥7.25
内容简介
本书以问答的形式介绍了有关营养学方面的一些主要问题,包括基础知识、合理营养、有关食品的知识和食品保藏及烹调、孕妇、儿童、老人及特殊工种人员的营养、患病饮食及营养治疗等。
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