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营养与食品卫生学

营养与食品卫生学

作者：刘志诚，于守洋主编

出版社：人民卫生出版社

出版时间：1994-04-01

ISBN：9787117001595

定价：¥9.95

内容简介

　　包括：营养学基础、特殊条件人群的营养、各类食品的卫生、食品卫生监督管理等8章。

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