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小菜制作

小菜制作

作者：朱良银主编

出版社：人民军医出版社

出版时间：1991-05-01

ISBN：9787800202278

定价：¥6.80

内容简介

　　本书博采我国民间风味小菜的制作方法，介绍腌、酱、泡、渍、卤、拌等不同方法制作风味各异的小菜共四百多种。

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