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食品保鲜新技术

食品保鲜新技术

作者：陈家华编著

出版社：上海科学技术文献出版社

出版时间：1992-08-01

ISBN：9787805139685

定价：¥3.60

内容简介

　　本书介绍了近年来国内外食品、水果保鲜、脱氧剂和抗氧剂食品保鲜新技术等。

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