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食品加工技术、工艺和配方大全

食品加工技术、工艺和配方大全

作者:刘宝家等编

出版社:科学技术文献出版社

出版时间:1990-01-01

ISBN:9787502309589

定价:¥13.00

内容简介
  本册内容包括:粮谷食品、豆类食品、薯类食品、淀粉的原料配方和制作方法。
作者简介
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