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粮食食品加工技术

粮食食品加工技术

作者：李庆龙主编；陈文麟等编写

出版社：中国食品出版社

出版时间：1987-06-01

ISBN：9787800440472

定价：¥2.70

内容简介

　　本书主要介绍以粮食为原料的各种食品加工技术，特别是对国内外的新食品加工作了较详细的介绍。

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