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名特优新食品配制500例

名特优新食品配制500例

作者：任家兴编著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：1991-08-01

ISBN：9787501910441

定价：¥5.50

内容简介

　　本书选编了全国各地名特优新食品计500余种，对每种产品，均具体介绍了其配方、制作、特点及保存方法等。

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