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日用化工原料手册
作者：《日用化工原料手册》编写组编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：1994-12-01
ISBN：9787501916740
定价：¥80.00
内容简介
内容提要本手册汇集了肥皂、合成洗涤剂、牙膏、油墨、化妆品、香精香料工业六大类产品生产所用的主要原料共约1600余种。一般按原料用途编排，分别详述每种原料的名称、结构式、性能、质量规格、用途、包装贮运和国内生产厂及国外生产公司等。本修订版（第二版）重点是增加了一批新的国内、外应用的原料约400余种，并对国外实用的产品质量规格或标准作了详细的介绍，以及增编了油墨工业用主要原料。本手册主要适用于日用化工、轻化工、化工类专业技术人员和供销管理人员。
作者简介
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目录
目录
第一章 肥皂工业
一、概述
二、油脂及类似油脂的原料。
（一）固体油脂
①牛脂 ②木油 ③羊脂 ④氢化油 ⑤骨油 ⑥桕油 ⑦棕榈油
（二）月桂酸类油
①椰子油 ②棕榈仁油
（三）软性油脂
①大豆油 ②玉米油 ③米糠油 ④向日葵油 ⑤花生油 ⑥鱼油
⑦茶籽油 ⑧蚕蛹油脂 ⑨猪脂 ⑩菜籽油 （11）棉籽油 （12）蓖麻油
（13）橄榄油
（四）可供制皂用的其它油脂
（五）类似油脂
①木浆浮油 ②松香 ③油酸
三、制皂用化工原料
（一）碱类、盐类、酸类
①氢氧化钠 ②氢氧化钾 ③碳酸钠 ④碳酸钾 ⑤三氯化铁
⑥硅酸钠 ⑦氯化钠 ⑧氯化钾 ⑨聚合氯化铝 ⑩盐酸 （11）硫酸，附：发烟硫酸
（二）吸附剂
①活性白土 ②活性炭 ③酸性白土
（三）化学脱色剂
①过氧化氢 ②过硼酸钠 ③次氯酸钠 ④雕白块
（四）着色剂
①弱酸性红A ②酸性大红GR ③酸性红6B ④酸性红G
⑤碱性品红 ⑥弱酸性绿GS ⑦酸性金黄G ⑧酸性嫩黄G
⑨碱性淡黄O ⑩直接耐晒蓝B2RL （11）酸性湖蓝A （12）弱酸
性深蓝5R （13）酸性粒子元
（五）螯合剂及抗氧剂
①乙二胺四乙酸 ②乙二胺四乙酸二钠 ③羟基乙叉二膦酸 ④二丁
基羟基甲苯
（六）杀菌剂
①甲酚 ②四甲基秋兰姆化二硫 ③百里酚 ④香芹酚 ⑤硫磺
（七）荧光增白剂
①荧光增白剂31②LD－3A型荧光增白剂 ③增白剂VBL
（八）其它
①钦白粉 ②羧甲基纤维素钠
第二章 合成洗涤剂工业
一、概述
二、表面活性剂类
（一）阴离子型表面活性剂
①乙醇胺十二烷基硫酸盐 ②十二烷基（阴桂基）硫酸钠 ③十二烷基磷酸酯钾盐 ④仲烷基
磺酸盐 ⑤直链烷基苯磺酸钠 ⑥油酰氨基酸钠 ⑦N－油酰基－N－甲基牛磺酸钠 ⑧油酸
三乙醇胺盐 ⑨N－脂肪酰基谷氨酸乙醇胺盐 ⑩脂肪酸甲酯磺酸钠盐 （11）脂肪酸钠盐（12）脂
肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠 （13）脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸钠 （14）脂肪醇聚氧乙烯醚磺基琥珀酸二
钠盐 （15）脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸三乙醇胺盐 （16）脂肪醇（烷基酚）聚氧乙烯醚磷酸酯 （17）烷基苯
磺酸 （18）烷基醇酰胺磷酸酯 （19）α－烯基磺酸盐 （20）琥珀酸二酯磺酸钠 （21）N－酰基谷氨酸盐
（二）非离子型表面活性剂
①乙氧基化甘油单硬脂酸酯 ②二硬脂酸乙二醇酯 ③壬基酚聚氧乙烯醚 ④RAW水溶性
浆纱后上蜡 ⑤司盘－20 ⑥司盘－40 ⑦司盘－60 ⑧司盘－80 ⑨丙二醇环氧丙烷聚合物
⑩丙二醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚 （11）丙三醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚 （12）甘油聚乙二醇椰油酸酯
（13）甘油聚氧丙烯聚氧乙烯嵌段共聚物 （14）甘油聚氧丙烯醚 （15）仲烷醇聚氧乙烯醚 （16）吐温－20
（17）吐温－40 （18）吐温－60 （19）吐温－80 （20）脂肪胺与环氧乙烷缩合物 （21）脂肪醇聚氧乙烯（3）醚
（22）脂肪醇聚氧乙烯（7）醚 （23）脂肪醇聚氧乙烯（9）醚 （24）脂肪醇聚氧乙烯（10）醚 （25）脂肪醇聚
氧乙烯（15）醚 （26）脂肪酸单乙醇酰胺聚乙二醇醚 （27）脂肪酸烷醇酰胺（28）脂肪酸聚氧乙烯（10）
酯 （29）烷基酚聚氧乙烯（10）醚 （30）烷基聚葡糖苷 （31）椰油脂肪酸单乙醇酰胺（1：1）（32）椰油脂
肪酸二乙醇酰胺（1：1）（33）椰油脂肪酸二乙醇酰胺（1：2） （34）蓖麻油聚氧乙烯醚 （35）蔗糖硬脂
酸酯 （36）聚乙二醇双硬脂酸酯 （37）聚硅氧烷聚醚共聚物
（三）阳离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基苄基氯化铵 ②十六烷基三甲基氯化铵 ③十八烷基三甲基氯化铵 ④双
十八烷基二甲基氯化铵 ⑤迪恩普（DNP）——高分子阳离子表面活性剂 ⑥咪唑啉阳离子表
面活性剂 ⑦烷基三甲基硫酸甲酯铵 ⑧2－烷基－N－甲基－N－烷酰胺基乙基甲基硫酸咪唑啉
鎓 ⑨椰油烷基三甲基氯化铵
（四）两性离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基甜菜碱 ②月桂酰胺丙基氧化铵 ③烷基二甲基氧化胺 ④烷基二甲基甜
菜碱 ⑤椰油酰胺基丙基甜菜碱 ⑥羧酸盐型咪唑啉两性表面活性剂 ⑦磺酸盐型咪唑啉两
性表面活性剂
（五）表面活性剂的原料
1.脂肪酸
①月桂酸 ②亚油酸 ③合成脂肪酸C10～16酸 ④合成脂肪酸C10～20酸 ⑤合成脂肪酸C1～10
酸 ⑥芥酸 ⑦辛酸 ⑧油酸 ⑨癸酸 ⑩硬脂酸 （11）棕榈酸 （12）国外脂肪酸质量简介
2.脂肪醇
①月桂醇 ②合成C10～16醇 ③合成C11～13醇 ④C12～4醇 ⑤合成C12～10醇 ⑥合成C1～1
醇 ⑦C14～16醇 ⑧C14～18醇 ⑧椰油醇 ⑩C12醇系列产品 （11）C16醇系列产品 （12）C18醇
系列产品 （13）国外脂肪醇质量简介
3.脂肪酸甲酯
4.α－烯烃
5.脂肪胺
①三烷基胺 ②双辛（癸）基甲基叔胺 ③双十八烷基甲基叔胺 ④四乙酰基乙二胺 ⑤脂肪
伯胺 ⑥脂肪仲胺 ⑦烷基二甲基叔胺 ⑧羟乙基乙二胺
6.烷基苯
7.甘油
8.壬基酚
9.环氧乙烷
10.环氧丙烷
三 合成洗涤剂助剂
1.无机助剂
①三聚磷酸钠 ②三偏磷酸钠③无水硫酸钠 ④合成沸石 ⑤硅酸钠 ⑥焦磷酸钠 ⑦焦
磷酸钾 ⑧氮川三乙酸一水物 ⑨碳酸钠 ⑩聚合分散剂 （11）磷酸二氢钠 （12）磷酸氢二钠
2.有机助剂
①乙醇 ②对甲苯磺酸钠 ③尿素 ④荧光增白剂31⑤柠檬酸钠 ⑥羧甲基纤维素
钠 ⑦洗涤剂酶 附：KL－碱性蛋白酶
3. 氧化剂
①过氧化氢 ②过硼酸钠 ③过碳酸钠 ④次氯酸钠
第三章 牙膏工业
一、概述
二、牙膏用化工原料
（一）摩擦剂
①二氧化硅 ②氢氧化铝 ③焦磷酸钙 ④碳酸钙 ⑤磷酸氢钙
（二）发泡剂
①十二烷基硫酸钠 ②月桂酰基肌氨酸钠
（三）保湿剂
①山梨醇 ②甘油 ③内二醇
（四）增稠剂
①羟乙基纤维素 ②羧甲基纤维素钠 ③硅酸镁铝
（五）防龋、脱敏、消炎、止血药剂
①止血环酸 ②叶绿素铜钠盐 ③尿素 ④单氟磷酸钠 ⑤氟化钠 ⑥氟化亚锡 ⑦氯化锶
（六）防腐剂
①甲醛溶液 ②苯甲酸钠
（七）缓蚀剂
①硅酸钠 ②硝酸钠
（八）甜味剂
糖精钠
（九）稳定剂
焦磷酸钠
（十）香料
.天然香料
①丁香油 ②茴香油 ③柠檬油 ④桔子油 ⑤留兰香油 ⑥薄荷油 ⑦薄荷脑
2.醛类香料
①十一醛 ②十二醛 ③辛醛④柠檬醛 ⑤香兰素 ⑥癸醛 ⑦桂醛
3. 酯类香料
①丁酸乙酯 ②丁酸丁酯 ③丁酸戊酯、丁酸异戊酯 ④己酸乙酯 ⑤已酸异戊酯 ⑥已酸
烯丙酯 ⑦水杨酸甲酯（柳酸甲酯）⑧γ－庚基丁内酯（桃醛）⑨庚酸乙酯 ⑩杨梅酯
第四章 油墨工业
一、概述
二、连接料
①亚麻油 ②桐油 ③大豆油 ④菜籽油 眼棉籽油 ⑥椰子油 ⑦蓖麻油（甘油酯）⑧梓
油 ⑨沥青 ⑩松香酸 （11）石灰松香 （12）311甘油松香 （13）310松香酯 （14）聚合松香 （15）2，2－
二对羟基苯基丙烷 （16）二甲苯甲醛树脂 （17）M109丙烯酸树脂 （18）422失水苹果酸树脂 （19）424
失水苹果酸树脂 （20）2116松香改性酚醛树脂 （21）2118松香改性酚醛树脂 （22）2134松香改
性酚醛树脂 （23）硝化纤维 （24）E－12环氧树脂 （25）E－42环氧树脂 （26）561胺基树脂 （27）582－2
胺基树脂 （28）123醇酸树脂 （29）124醇酸树脂 （30）126醇酸树脂 （31）128醇酸树脂 （32）139醇
酸树脂 （33）聚酰胺树脂 （34）乙醇 （35）乙酸乙酯 （36）乙酸丁酯 （37）乙二醇甲醚 （38）乙二醇乙醚
（39）乙二醇丁醚 （40）二甲苯 （41）二丙酮醇 （42）丁酮 （43）甲苯 （44）正丁醇 （45）丙酮 （46）甘油 （47）异
丙醇 （48）机械油 （49）汽油 （50）苯甲醇 （51）季戊四醇 （52）邻苯二甲酸二正丁酯 （53）环己酮 （54）
氧化油 （55）萜品醇 （56）氯乙醇 （57）聚合油
三、着色剂
①锌钡白 ②锌氧粉 ③钛白粉 ④铅铬黄 ⑤氧化铁黄 ⑥107铝铬红 ⑦氧化铁红 ⑧铁
蓝 ⑨氧化铁黑 ⑩色素炭黑 （11）青铜粉 （12）铝糊 （13）耐晒黄G （14）耐晒黄3G （15）耐晒艳黄
S3G （16）耐晒黄5G （17）耐晒黄10G （18）耐晒艳黄10GX （19）高浓柠檬黄10GNX （20）双偶氮黄
NCG （21）永固黄GG （22）联苯胺黄G （23）联苯胺黄GR （24）联苯胺黄H10G （25）联苯胺黄HR
（26）苯胺金光红 （27）金光大红 （28）猩红RT （29）永固红F4R （30）永固桔黄G （31）坚固玫瑰红
（32）永固红FB （33）永固红FBB （34）宝红BF （35）紫红F2R （36）喹吖啶酮红 （37）红青莲 （38）永
固紫RL （39）金光红C （40）耐晒大红 （41）立索尔大红 （42）宝红BK （43）洋红6B （44）永固红F5R
（45）α－型酞菁蓝 （46）α－型抗絮凝、抗结晶酞菁蓝 （47）稳酞蓝BGS （48）酞菁绿G （49）耐晒淡红色
淀 （50）耐晒桃红色原 （51）耐晒玫瑰色原 （52）耐晒射光青莲色原 （53）耐晒青莲色淀 （54）耐晒品
蓝色原 （55）盐基品蓝色淀 （56）耐晒品绿色原 （57）耐晒孔雀蓝色淀 （58）射光蓝浆AG
四、填充料
①沉淀氢氧化铝 ②沉淀硫酸钡 ③胶质碳酸钙 ④铝钡白 ⑤滑石粉
五、辅助料
①油墨油 ②2－乙基已酸钴 ③2－乙基己酸锰 ④二硬脂酸羟铝 ⑤异丙醇铝 ⑥环烷酸
钻 ⑦环烷酸锰 ⑧硼酸铅 ⑨硼酸锰 ⑩白炭黑 （11）油酰胺 （12）丁香酚 （13）丁香罗勒油
（14）防老剂264（15）有机膨润土 （16）白蜡 （17）石蜡 （18）地蜡 （19）蜂蜡 （20）羊毛脂 （21）聚乙烯
蜡 （22）褐煤蜡 （23）高岭土
第五章 化妆品工业
一、概述
二、化妆品用基质原料
（一）油脂、蜡类
①十四醇乳酸酯 ②十六醇 ③十六醇乳酸酯 ④十八醇 ⑤小麦胚芽油 ⑥小烛树蜡 ⑦
凡士林 ⑧马脂 ⑨巴西棕榈蜡 ⑩月见草油 （11）月桂酸 （12）水貂油 （13）石蜡 （14）甘油三油
酸酯 （15）白油 （16）白蜡 （17）可可脂 （18）玉米胚芽油 （19）异十八醇 （20）地蜡 （21）肉豆蔻酸 （22）
杏仁油 （23）辛酸/癸酸三甘油酯 （24）角鲨烷 （25）油醇 （26）油酸癸酯 （27）蛇油 （28）鹿脂 （29）棕
榈酸 （30）棕榈精 （31）硬脂酸 （32）硬脂酸丁酯 （33）硬脂酸异辛酯 （34）硬脂酸单甘油酯 （35）硬脂
精 （36）蜂蜡 （37）微晶蜡 （38）鲸蜡
（二）粉类
①云母 ②轻质碳酸镁 ③重质碳酸镁 ④钛白粉 ⑤氧化锌 ⑥氢氧化钙 ⑦高岭土 ⑧
硬脂酸钙 ⑨硬脂酸铝 ⑩硬脂酸锌 （11）硬脂酸镁 （12）滑石粉 （13）碳酸钙
（三）溶剂类
①乙二醇 ②乙二醇单乙醚 ③乙醇 ①乙酸戊酯 ⑤二甘醇单乙醚 ⑥二甲苯 ⑦二氯二
氟甲烷 ⑧三氯一氟甲烷 ⑨四氟二氯乙烷 ⑩正丁醇 （11）丙酮 （12）丙醇 （13）1，2－丙二醇
（14）甲苯 （15）甲基乙基酮 （16）甲基异丁基酮 （17）异丙醇 （18）环已烷 （19）邻苯二甲酸二丁酯 （20）
醋酸乙酯 （21）醋酸丁酯
三、化妆品用配合原料
（一）表面活性剂
1.阴离子型表面活性剂
①十一烯基单乙醇酰胺琥珀酸酯磺酸钠 ②十二醇硫酸钠 ③十二醇硫酸单乙醇胺、十二
醇硫酸二乙醇胺、十二醇硫酸三乙醇胺 ④二辛基磺化琥珀酸钠 ⑤F－873发泡剂 ⑥肌氨
酸钠 ⑦仲醇醚琥珀酸酯磺酸钠 ⑧油酰甲胺乙磺酸钠 ⑨脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸三乙醇胺
盐 ⑩脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵 （11）脂肪醇醚硫酸盐 （12）脂肪醇磷酸酯盐 （13）烷基苯磺酸盐
（14）烷基酚聚氧乙烯醚磺酸钠 （15）椰子油单乙醇酰胺琥珀酸酯和十一烯酸单乙醇酰胺琥珀酸酯
混合物的磺酸盐 （16）磺化蓖麻油
2.非离子型表面活性剂
①乙氧基化甲基葡萄糖苷硬脂酸酯 ②甲基葡萄糖苷硬脂酸酯 ③月桂酰二乙醇胺 ④丙二
醇单硬脂酸酯 ⑤司盘－20、司盘－40、司盘－60、司盘－80 ⑥吐温－20、吐温－40、吐温－60、吐
温－80 ⑦单硬脂酸甘油酯 ⑧脂肪醇聚氧乙烯醚 ⑨烷基酚聚氧乙烯醚 ⑩硬脂酸聚氧乙烯
酯 （11）蔗糖脂肪酸酯 （12）聚环氧乙烷－聚环氧丙烷 （13）聚氧乙烯油醇醚 （14）聚氧乙烯（n）椰油
酰乙醇胺 （15）聚氧丙烯丁基醚 （16）藻酸丙二醇酯
3.阳离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基苄基氯化铵 ②十二烷基三甲基氯化铵 ③十六烷基三甲基氯化铵 ④十
八烷基三甲基氯化铵 ⑤十六烷基三甲基溴化铵 ⑥十八烷基二甲基苄基氯化铵 ⑦瓜耳胶
羟基丙基三甲基氯化铵
4.两性离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基甜菜碱 ②羧酸盐型咪唑啉 ③酰化肽
（二）羊毛脂类
①乙氧基化羊毛脂 ②乙氧基化羊毛脂醇 ③乙氧基化氢化羊毛脂 ④乙酰化羊毛脂⑤乙
酰化羊毛醇 ⑥无水羊毛脂 ⑦丙氧基化羊毛脂蜡 ⑧羊毛（脂）醇 ⑨羊毛脂酸 ⑩羊毛脂
蜡 （11）羊毛脂酸异丙酯 （12）氢化羊毛脂 （13）液体羊毛脂 （14）硬质羊毛脂
（三）防腐剂及抗氧剂
1. 防腐剂
①山梨酸 ②山梨酸钾 ③甲酸 ④甲醛 ⑤丙酸钠 ⑥丙酸钙 ⑦尼泊金甲酯 ⑧尼泊金
乙酯 ⑨尼泊金丙酯 ⑩尼泊金丁酯 （11）GMB系列液体复合防腐剂 （12）多聚甲醛 （13）苯甲
醇（14）苯甲酸 （15）苯甲酸钠 （16）苯酚 （17）凯松CG （18）咪唑烷基脲 （19）脱氢醋酸 （20）脱氢醋
酸钠 （21）氯代丁醇 （22）焦亚硫酸钠 （23）2，2－溴－2－硝基－1，3－丙二醇
2.抗氧剂
①丁基羟基茴香醚 ②二丁基羟基甲苯 ③没食子酸丙酯
（四）胶粘剂
①乙烯基吡咯烷酮/乙酸乙烯酯共聚物 ②乙基纤维素 ③玉米淀粉 ④汉生胶 ⑤瓜尔豆
胶 ⑥甲基纤维素 ⑦卡波树脂 ⑧阳离子聚合物 ⑨阿拉伯胶 ⑩角叉胶 （11）明胶 （12）海
藻酸钠 （13）黄耆胶 （14）硅酸镁铝 （15）羟乙基纤维素 （16）羟丙基纤维素 （17）淀粉 （18）琼脂 （19）
紫胶 （20）微晶纤维素 （21）羧甲基纤维素钠 （22）聚乙烯吡咯烷酮 （23）聚乙烯醇 （24）聚丙烯酸钠
（25）聚氧乙烯
（五）保湿剂
①1，3－丁二醇 ②山梨醇 ③木糖醇 ④丙二醇 ⑤乳酸钠溶液 ⑥DL－吡咯烷酮羧酸钠
溶液 ⑦聚乙二醇
（六）收敛剂
①苯酚对磺酸锌 ②羟基氯化铝 ③硫酸铝 ④硫酸铝钾 ⑤硫酸锌 ⑥氯化铝 ⑦氯化锌
（七）添加剂
1.营养添加剂
①人参 ②人胎盘水解液 ③十一烯酸 ④十一烯酸锌 ⑤水杨酸 ⑥六氯酚 ⑦L－天冬
氨酸⑧L－天冬氨酸钠 ⑨甘草次酸 ⑩甘草提取物 （11）甘草酸 （12）甘氨酸 （13）甲壳质 （14）
甲壳素衍生物 （15）DL－丙氨酸 （16）卡拉明 （17）异抗坏血酸 （18）红花油 （19）肌醇 （20）羊胎盘水解
液 （21）麦芽醇 （22）D－泛酸钙 （23）花粉 （24）沙棘油 （25）丝肽 （26）丝素 （27）芦荟 （28）尿囊素 （290
卵磷脂 （30）吡哆醇盐酸盐 （31）L－苏氨酸 （32）L－抗坏血酸钠 （33）表皮细胞生长因子 （34）鱼石
脂 （35）视黄醇醋酸酯 （36）珍珠粉 （37）L－丝氨酸 （38）DL－丝氨酸 （39）修饰SOD （40）胶朊水解
物 （41）透明质酸 （42）L－胱氨酸 （43）斑蝥酊 （44）脱氧核糖核酸 （45）L－蛋氨酸 （46）DL－蛋氨酸
（47）蛋膜素 （48）植物甾醇 （49）氯化溶菌酶 （50）硫酸软骨素钠 （51）D－葡萄糖 （52）蜂乳 （53）蜂胶
（54）蜂蜜 （55）酯胶 （56）L－赖氨酸－盐酸盐
2.维生素、激素类添加剂
①D－泛醇 ②肾上腺皮质激素 ③烟酰胺 ④维生素A油 ⑤维生素B1⑥维生素B ⑦维
生素C ⑧维生素D2⑨维生素E ⑩维生素E烟酸酯 （11）维生素H （12）雌激素
3.特殊添加剂
①八甲基硅油 ②水溶性硅油 ③甲基含氢硅油 ④甲基苯基聚硅氧烷 ⑤甲基聚硅氧烷
⑥双吡啶硫酮锌 ⑦肉豆蔻酸异丙酯 ⑧环状糊精 （9）柠檬酸三乙酯和丁基羟基甲苯的混合
物 （10）脂肪酸异丙酯 （11）12－经基硬脂酸胆甾醇酯 （12）棕榈酸异丙酯 （13）植酸 （14）硬脂酸－棕榈
酸异丙酯 （15）氮酮 （16）蓖麻油 （17）C12～15醇苯甲酸酯 （18）聚二甲基二烯丙墓氯化铵 （19）樟脑
4.酸碱类添加剂
（1）一般酸碱类
①山嵛酸 ②冰醋酸 ③乳酸 ④DL—苹果酸 ⑤柠檬酸⑥酒石酸 ⑦琥珀酸 ⑧氢氧化
钠 ⑨氢氧化钾 ⑩硼酸 （11）碳酸氢钠 （12）磷酸 （13）磷酸二氢钠
（2）有机碱类
①—乙醇胺 ②二乙醇胺 ③三乙醇胺 ④三异丙醇胺 ⑤异丙醇胺
（八）防晒剂
①2－乙基己基水杨酸酯 ②2－乙基已基对二甲基氨基苯酸酯 ③2－乙基已基对甲氧基肉桂酸
酯④水杨酸苯酯 ⑤芋基邻氨基苯甲酸酯 ⑥2－羟基－4－甲氧基－二苯甲酮 ⑦2－羟基－4－
甲氧基一二苯甲酮－5－磺酸⑧2－羟基－4－辛氧基—二苯甲酮
（九）缓冲剂
①乙二胺四乙酸四钠盐 ②无水磷酸三钠 ③多聚磷酸钠 ④琥珀酸二钠 ⑤醋酸钙 ⑥磷
酸二氢钾
（十）其它辅助原料
①乙二胺四乙酸 ②二甲基亚砜 ③二硫化硒 ④白降汞 ⑤异硬脂酸 ⑥D－甘露糖醇 ⑦
乳糖 ⑧邻苯二甲酸二乙酯 ⑨尿素 ⑩柠檬酸钠 （11）茶皂苷 （12）草酸 （13）草酸钠（14）胆甾
醇 （15）氧化钙 （16）氧化镁 （17）硅酸镁 （18）硅树脂 （19）偏磷酸钠 （20）硝化纤维（21）硫化锶 （22）
硫代硫酸钠 （23）氯化钠 （24）巯基乙酸 （25）巯基乙酸钙 （26）硼砂 （27）氯胺T （28）嗅酸钠 （29）溴
酸钾 （30）聚丙烯酸钠 （31）碱式碳酸铋 （32）磷酸三钠
附：化妆品用天然中草药成分
①甘草酸 ②γ－亚麻酸 ③曲酸 ④赤霉酸 ⑤谷甾醇 ⑥苏木素⑦尿酸 ⑧乳清酸 ⑨
芦丁 ⑩芦荟苷 （11）果胶酸 （12）杜鹃花酸 （13）松香酸 （14）松萝酸 （15）昆布氨酸 （16）咖啡酸
（17）胸腺素（18）茜草素 （19）柠檬烯 （20）胶原蛋白（Ⅳ）（21）海藻糠 （22）黄芩黄素 （23）脱氧胆酸
（24）愈创木奠 （25）橙皮素 （26）鞣酸
（十一）染发用原料
①乙二胺四乙酸二钠 ②乙酰苯胺 ③对苯二胺 ④对苯二酚 ⑤对氨基苯酚 ⑥亚硫酸钠
⑦亚硫酸氢钠 ⑧过氧化氢 ⑨过硼酸钠 ⑩邻氨基苯酚（11）间苯二酚 （12）间氨基苯酚 （13）
油酸 （14）氨水 （15）焦棓酚
（十二）染料
1.常用的化妆品色素
①二氧化锆 ②叶绿素 ③叶绿素铜 ④叶绿素铜钠盐 ⑤亚铁氰化铁 ⑥鸟嘌呤 ⑦色素
炭黑 ⑧坚牢红 ⑨还原红1⑩食品红1（11）食品红7（12）食品红8（13）食品红9（14）食品红
14 附：食品红14铝色淀 （15）食品红17 （16）食品绿3（17）食品黄3附：日落黄FCF铝色淀
（18）食品黄4附：柠檬黄铝色淀 （19）食品橙3（20）食品蓝1（21）食品蓝2附：食品蓝2铝
色淀 （22）荧光桃红 （23）β－胡萝卜素 （24）指甲花 （25）桅子红色素 （26）栀子绿色素 （27）桅子蓝色
素 （28）钛云母珠光颜料 （29）氧化铁红 （30）氧化铁黄（31）氧化铁黑 （32）氧化铬绿 （33）氧氯化铋
（34）盐基紫10 （35）胭脂红 （36）胭脂虫红萃取液 （37）铁蓝 （38）银硃R （39）喹啉黄 附：喹啉黄铝
色淀（40）硝酸银 （41）紫草宁 （42）紫胶红色素 （43）群青 （44）酸性红87 附：酸性红87铝色淀
（45）酸性绿25 （46）酸性黄73 （47）酸性橙7（48）醋酸铅 （49）颜料红53：1（50）颜料红57：1（51）颜料
红57：2（52）颜料红63：1（53）颜料橙5（54）藏花素
2.色素溶解性、坚牢度一览表
第六章 香精香料工业
一、概述
二、天然香料类
（一）精油类
①八角茴香油 ②丁香油 ③丁香罗勒油 ④大蒜油 ⑤山苍子油 ⑥山萩油 ⑦小豆蔻油
⑧小茴香油 ⑨月桂叶油 ⑩卡南加油 （11）白兰叶油 （12）白兰花油 （13）白柠檬油（冷榨）（14）
白柠檬油（蒸馏）（15）白菖蒲油 （16）百里香油 （17）肉豆蔻油 （18）肉桂油 （19）肉桂叶油（斯里兰
卡肉桂叶油）（20）杂薰衣草油 （21）红桔油 （22）玫瑰花油 （23）玫瑰草油 （24）芜荽子油 （25）花椒油
（26）芹菜子油 （27）芳樟油，芳樟叶油 （28）松节油 （29）松针油 （30）依兰依兰油 （31）柏木油 （32）柠
檬油（冷磨）（33）柠檬油（蒸馏）（34）柠檬草油 （35）柠檬按油 （36）树兰花油 （37）胡卢巴油 （38）胡
椒油 （39）玳玳花油 （40）香叶油 （41）香茅油 （42）香柠檬油 （43）香根油 （44）香紫苏油 （45）迷迭香
油 （46）桉叶油 （47）格蓬油 （48）圆柚油（压榨）（49）留兰香油 （50）黄樟油 （51）甜橙油 （52）椒样薄
荷油 （53）葛缕子油 （54）樟脑油 （55）缬草油 （56）薄荷油 （57）橡苔净油 （58）檀香油 （59）薰衣草油
（60）穗薰衣草油 （61）蒮香油
（二）浸膏类
①九里香浸膏 ②丁香浸膏 ③大花茉莉浸膏 ④山渣浸膏 ⑤水仙花浸膏 ⑥风信子浸膏
⑦白兰浸膏 ⑧玫瑰浸膏 ⑨灵香草浸膏 ⑩茉莉浸膏 （11）青蒿浸膏 （12）金合欢浸膏 （13）栀
子花浸膏 （14）鸢尾浸膏 （15）香根浸膏 （16）桂花浸膏 （17）铃兰浸膏 （18）烟草浸膏 （19）菊花浸膏
（20）黄兰花浸膏 （21）银白金合欢浸膏 （22）晚香玉浸膏 （23）腊梅浸膏 （24）紫罗兰浸膏 （25）赖百当
浸膏 （26）墨红浸膏 （27）橙花浸膏 （28）橡苔和树苔浸膏 （29）麝香石竹浸膏
（三）香膏类、树脂类
①吐鲁香膏 ②安息香香树脂 ③苏合香香膏 ④冷杉香脂 ⑤没药树胶 ⑥ 瑈香膏 ⑦
秘鲁香膏 ⑧格蓬树脂 ⑨榄香树脂
（四）油树脂类
①丁香油树脂 ②小茴香油树脂 ③肉豆蔻油树脂 ④肉桂油树脂 ⑤红辣椒油树脂 ⑥芫
荽油树脂 ⑦芹菜油树脂 ⑧姜油树脂 ⑨姜黄油树脂 ⑩甜辣椒油树脂 （11）黑胡椒油树脂
（12）辣椒油树脂
（五）酊剂类
①牛至酊 ②可可粉酊 ③可可壳好 ④甘草酊 ⑤白芷酊 ⑥龙蒿酊 ⑦芸香酊 ⑧苹果
香料 ⑨咖啡酊 ⑩胡卢巴酊 （11）茶叶酊 （12）黄蒿酊 （13）香荚兰酊 （14）复盆子酊 （15）菊苣酊
（16）甜小茴香酊 （17）枣子酊 （18）啤酒花酊 （19）黑加仑酊 （20）辣椒酊
（六）动物香料类
①龙涎香 ②灵猫香 ③海狸香 ④麝香
三、合成香料类
（一）碳氢化合物
1.萜类
①月桂烯 ②对－伞花烃 ③β石竹烯 ④长叶烯 ⑤异长叶烯 ⑥异松油烯 ⑦罗汉柏烯
⑧罗勒烯 别罗勒烯 ⑨柏木烯 ⑩拧烯 （11）茨烯 （12）蒎烯 （13）蒎烷
2.芳香族烃类
①β－2－二甲基－5－异丙基苯乙烯 ②二苯甲烷 ③联苯
（二）卤代化合物
①二氯亚苄 ②结晶玫瑰（乙酸三氯甲基苯原酯）③氯化节 ④溴代苏合香烯
（三）醇类
1.脂肪族醇类
①正十二醇（月桂醇）②正壬醇 ③正辛醇 ④正癸醇 ⑤叶醇 ⑥异戊醇
2.链状萜烯醇类
①二氢月桂烯醇 ②二氢芳樟醇 ③二氢香叶醇 ④二氢香茅醇 ⑤月桂烯醇 ③芳樟醇
⑦香叶醇 ⑧香茅醇 ⑨氧化芳樟醇 ⑩薰衣草醇
3.环状萜烯醇类
①二氢松油醇 ②龙脑 ③对－叔丁基环已醇 ④合成檀香803⑤呋喃醇 ⑥松油醇 ⑦
诺卜醇 ⑧ι－葛缕醇 ⑨薄荷脑 ⑩檀香208（11）檀香210
4.倍半萜烯系醇类
①广蕾香醇 ②金合欢醇 ③柏木脑 ④橙花叔醇 ⑤檀香醇
5.芳香族醇类
①二甲基苄基原醇 ②二甲基苯乙基原醇 ③大茴香醇 ④甲基乙基苄基原醇 ⑤苏合香醇
⑥苄醇（苯甲醇）⑦β－苯乙醇 ⑧γ－苯丙醇 ⑨桂醇
6.硫醇类
①3－甲基硫丙醇 ②甲硫醇 ③正－丁 硫醇 ④α－糠基硫醇
（四）醛类
1.脂肪族醛类
①十一醛 ②十二醛 ③壬二烯醛 ④壬醛 ⑤正丁醛 ⑥正辛醛 ⑦甲基壬乙醛 ⑧异戊
醛 ⑨庚醛 ⑩癸醛
2.萜烯系醛类
①柠檬醛 ②香茅醛 ③羟基香茅醛
3.芳香族醛类
①乙基香兰素 ②α－己基桂醛 ③大茴香醛 ④水杨醛 ⑤龙葵醛 ⑥α－戊基桂醛 ⑦苯乙
醛 ⑧苯甲醛 ⑨苯丙醛 ⑩香兰素 （11）兔耳草醛 （12）洋茉莉醛 （13）铃兰醛 （14）莳萝醛 （15）桂醛
4.其他醛类
①女贞醛 ②甲基柑青醛 ③3－甲基硫丙醛 ④5－甲基糠醛 ⑤异环柠檬醛 ⑥2－映喃
乙醛 ⑦呋喃基丙烯醛 ⑧柑青醛 ⑨香茅氧基乙醛 ⑩香柠檬醛 （11）β－甜橙醛 （12）桃金
娘烯醛 （13）新洋茉莉醛 （14）新铃兰醛 （15）糠醛
5.缩醛类
①大茴香醛二甲缩醛 ②风信子素 ③叶青素 ④甲位戊基桂醛二甲缩醛 ⑤辛醛二甲缩醛
⑥苯乙醛二甲缩醛 ⑦柠檬醛二乙缩醛 ⑧埃林塔尔 ⑨桔柠醛（庚醛－乙二醇缩醛）⑩桂
丁醛（桂醛－乙二醇缩醛）（11）蘑菇醛（龙葵醛－丙二醇缩醛）
（五）酮类
1.脂肪族酮类
①乙基正戊基酮 ②丁二酮 ③甲基正己基酮 ④甲基正壬基酮 ⑤甲基正戊基酮 ⑥甲基
庚烯酮
2.芳香族酮类
①2－乙酰萘 ②二苯甲酮 ③甲苯乙酮 ④对甲氧基苯乙酮 ⑤苯乙酮 ⑥苯甲烯丙酮 ⑦
茴香基丙酮 ⑧胡椒基丙酮 ⑨复盆子酮
3.萜类环酮类
①ι－香芹酮 ②胡薄荷酮 ③樟脑 ④薄荷酮
4.脂环酮类
①乙基麦芽酚 ②二氢茉莉酮 ③β－二氢突厥酮 ④四甲基八氢萘甲酮 ⑤甲基环戊烯醇
酮 ⑥甲基柏木酮 ⑦甲基紫罗兰酮 ⑧异长叶烷酮 ⑨异茉莉酮 ⑩麦芽酚 （11）（2－呋喃
基）－2－丙酮 （12）环甘素 （13）阿弗曼酮 （14）茉莉酮 （15）茶香螺酮 （16）α－香根酮 （17）鸢尾酮 （18）
突厥酮 （19）氧化长叶烯 （20）氧化酮 （21）圆柚酮 （22）紫罗兰酮 （23）橙花酮
5.大环酮类
①环十五酮 ②灵猫酮 ③麝香酮
6.缩酮类
①乙二醇缩薄荷酮 ②ρ－对叔丁基环已酮乙二醇缩酮 ③苹果酯 ④星苹酯
（六）羧酸类
1.脂肪族酸类
①十一烯酸 ②十一酸 ③十三烷二酸 ④十六酸（棕榈酸）⑤十八酸（硬脂酸）⑥己烯－2－
酸 ⑦壬酸 ⑧正丁酸 ⑨正已酸 ⑩正戊酸（缬草酸）（11）2－甲基丁酸 （12）2－甲基－2－戊烯
酸 （13）2－甲基－4－戊烯酸 （14）2－甲基戊酸 （15）异戊酸 （16）乳酸 （17）辛酸，癸酸 月桂酸（十
二酸），肉豆蔻酸（十四酸）（18）庚酸 （19）油酸 （20）柠檬酸 （21）惕各酸，当归酸
2.芳香族酸类
①苯乙酸 ②苯甲酸 ③茴香酸 ④桂酸 ⑤ρ－羟基苯甲酸
（七）羧酸酯类
（八）内酯类
（九）酚类
（十）醚类
（十一）合成麝香类
（十二）有机腈类
（十三）杂环化合物
（十四）其它类
（十五）羧酸酯类、内酯类、酚类 醚类 合成麝香类 有机腈类 杂环化合
物及其它类一览表
四、香精类
1.香精配制简介
2.日用香精
3.食用香精
4.烟用香精
五、香精香料的安全法规
第一章 肥皂工业
一、概述
二、油脂及类似油脂的原料。
（一）固体油脂
①牛脂 ②木油 ③羊脂 ④氢化油 ⑤骨油 ⑥桕油 ⑦棕榈油
（二）月桂酸类油
①椰子油 ②棕榈仁油
（三）软性油脂
①大豆油 ②玉米油 ③米糠油 ④向日葵油 ⑤花生油 ⑥鱼油
⑦茶籽油 ⑧蚕蛹油脂 ⑨猪脂 ⑩菜籽油 （11）棉籽油 （12）蓖麻油
（13）橄榄油
（四）可供制皂用的其它油脂
（五）类似油脂
①木浆浮油 ②松香 ③油酸
三、制皂用化工原料
（一）碱类、盐类、酸类
①氢氧化钠 ②氢氧化钾 ③碳酸钠 ④碳酸钾 ⑤三氯化铁
⑥硅酸钠 ⑦氯化钠 ⑧氯化钾 ⑨聚合氯化铝 ⑩盐酸 （11）硫酸，附：发烟硫酸
（二）吸附剂
①活性白土 ②活性炭 ③酸性白土
（三）化学脱色剂
①过氧化氢 ②过硼酸钠 ③次氯酸钠 ④雕白块
（四）着色剂
①弱酸性红A ②酸性大红GR ③酸性红6B ④酸性红G
⑤碱性品红 ⑥弱酸性绿GS ⑦酸性金黄G ⑧酸性嫩黄G
⑨碱性淡黄O ⑩直接耐晒蓝B2RL （11）酸性湖蓝A （12）弱酸
性深蓝5R （13）酸性粒子元
（五）螯合剂及抗氧剂
①乙二胺四乙酸 ②乙二胺四乙酸二钠 ③羟基乙叉二膦酸 ④二丁
基羟基甲苯
（六）杀菌剂
①甲酚 ②四甲基秋兰姆化二硫 ③百里酚 ④香芹酚 ⑤硫磺
（七）荧光增白剂
①荧光增白剂31②LD－3A型荧光增白剂 ③增白剂VBL
（八）其它
①钦白粉 ②羧甲基纤维素钠
第二章 合成洗涤剂工业
一、概述
二、表面活性剂类
（一）阴离子型表面活性剂
①乙醇胺十二烷基硫酸盐 ②十二烷基（阴桂基）硫酸钠 ③十二烷基磷酸酯钾盐 ④仲烷基
磺酸盐 ⑤直链烷基苯磺酸钠 ⑥油酰氨基酸钠 ⑦N－油酰基－N－甲基牛磺酸钠 ⑧油酸
三乙醇胺盐 ⑨N－脂肪酰基谷氨酸乙醇胺盐 ⑩脂肪酸甲酯磺酸钠盐 （11）脂肪酸钠盐（12）脂
肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠 （13）脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸钠 （14）脂肪醇聚氧乙烯醚磺基琥珀酸二
钠盐 （15）脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸三乙醇胺盐 （16）脂肪醇（烷基酚）聚氧乙烯醚磷酸酯 （17）烷基苯
磺酸 （18）烷基醇酰胺磷酸酯 （19）α－烯基磺酸盐 （20）琥珀酸二酯磺酸钠 （21）N－酰基谷氨酸盐
（二）非离子型表面活性剂
①乙氧基化甘油单硬脂酸酯 ②二硬脂酸乙二醇酯 ③壬基酚聚氧乙烯醚 ④RAW水溶性
浆纱后上蜡 ⑤司盘－20 ⑥司盘－40 ⑦司盘－60 ⑧司盘－80 ⑨丙二醇环氧丙烷聚合物
⑩丙二醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚 （11）丙三醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚 （12）甘油聚乙二醇椰油酸酯
（13）甘油聚氧丙烯聚氧乙烯嵌段共聚物 （14）甘油聚氧丙烯醚 （15）仲烷醇聚氧乙烯醚 （16）吐温－20
（17）吐温－40 （18）吐温－60 （19）吐温－80 （20）脂肪胺与环氧乙烷缩合物 （21）脂肪醇聚氧乙烯（3）醚
（22）脂肪醇聚氧乙烯（7）醚 （23）脂肪醇聚氧乙烯（9）醚 （24）脂肪醇聚氧乙烯（10）醚 （25）脂肪醇聚
氧乙烯（15）醚 （26）脂肪酸单乙醇酰胺聚乙二醇醚 （27）脂肪酸烷醇酰胺（28）脂肪酸聚氧乙烯（10）
酯 （29）烷基酚聚氧乙烯（10）醚 （30）烷基聚葡糖苷 （31）椰油脂肪酸单乙醇酰胺（1：1）（32）椰油脂
肪酸二乙醇酰胺（1：1）（33）椰油脂肪酸二乙醇酰胺（1：2） （34）蓖麻油聚氧乙烯醚 （35）蔗糖硬脂
酸酯 （36）聚乙二醇双硬脂酸酯 （37）聚硅氧烷聚醚共聚物
（三）阳离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基苄基氯化铵 ②十六烷基三甲基氯化铵 ③十八烷基三甲基氯化铵 ④双
十八烷基二甲基氯化铵 ⑤迪恩普（DNP）——高分子阳离子表面活性剂 ⑥咪唑啉阳离子表
面活性剂 ⑦烷基三甲基硫酸甲酯铵 ⑧2－烷基－N－甲基－N－烷酰胺基乙基甲基硫酸咪唑啉
鎓 ⑨椰油烷基三甲基氯化铵
（四）两性离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基甜菜碱 ②月桂酰胺丙基氧化铵 ③烷基二甲基氧化胺 ④烷基二甲基甜
菜碱 ⑤椰油酰胺基丙基甜菜碱 ⑥羧酸盐型咪唑啉两性表面活性剂 ⑦磺酸盐型咪唑啉两
性表面活性剂
（五）表面活性剂的原料
1.脂肪酸
①月桂酸 ②亚油酸 ③合成脂肪酸C10～16酸 ④合成脂肪酸C10～20酸 ⑤合成脂肪酸C1～10
酸 ⑥芥酸 ⑦辛酸 ⑧油酸 ⑨癸酸 ⑩硬脂酸 （11）棕榈酸 （12）国外脂肪酸质量简介
2.脂肪醇
①月桂醇 ②合成C10～16醇 ③合成C11～13醇 ④C12～4醇 ⑤合成C12～10醇 ⑥合成C1～1
醇 ⑦C14～16醇 ⑧C14～18醇 ⑧椰油醇 ⑩C12醇系列产品 （11）C16醇系列产品 （12）C18醇
系列产品 （13）国外脂肪醇质量简介
3.脂肪酸甲酯
4.α－烯烃
5.脂肪胺
①三烷基胺 ②双辛（癸）基甲基叔胺 ③双十八烷基甲基叔胺 ④四乙酰基乙二胺 ⑤脂肪
伯胺 ⑥脂肪仲胺 ⑦烷基二甲基叔胺 ⑧羟乙基乙二胺
6.烷基苯
7.甘油
8.壬基酚
9.环氧乙烷
10.环氧丙烷
三 合成洗涤剂助剂
1.无机助剂
①三聚磷酸钠 ②三偏磷酸钠③无水硫酸钠 ④合成沸石 ⑤硅酸钠 ⑥焦磷酸钠 ⑦焦
磷酸钾 ⑧氮川三乙酸一水物 ⑨碳酸钠 ⑩聚合分散剂 （11）磷酸二氢钠 （12）磷酸氢二钠
2.有机助剂
①乙醇 ②对甲苯磺酸钠 ③尿素 ④荧光增白剂31⑤柠檬酸钠 ⑥羧甲基纤维素
钠 ⑦洗涤剂酶 附：KL－碱性蛋白酶
3. 氧化剂
①过氧化氢 ②过硼酸钠 ③过碳酸钠 ④次氯酸钠
第三章 牙膏工业
一、概述
二、牙膏用化工原料
（一）摩擦剂
①二氧化硅 ②氢氧化铝 ③焦磷酸钙 ④碳酸钙 ⑤磷酸氢钙
（二）发泡剂
①十二烷基硫酸钠 ②月桂酰基肌氨酸钠
（三）保湿剂
①山梨醇 ②甘油 ③内二醇
（四）增稠剂
①羟乙基纤维素 ②羧甲基纤维素钠 ③硅酸镁铝
（五）防龋、脱敏、消炎、止血药剂
①止血环酸 ②叶绿素铜钠盐 ③尿素 ④单氟磷酸钠 ⑤氟化钠 ⑥氟化亚锡 ⑦氯化锶
（六）防腐剂
①甲醛溶液 ②苯甲酸钠
（七）缓蚀剂
①硅酸钠 ②硝酸钠
（八）甜味剂
糖精钠
（九）稳定剂
焦磷酸钠
（十）香料
.天然香料
①丁香油 ②茴香油 ③柠檬油 ④桔子油 ⑤留兰香油 ⑥薄荷油 ⑦薄荷脑
2.醛类香料
①十一醛 ②十二醛 ③辛醛④柠檬醛 ⑤香兰素 ⑥癸醛 ⑦桂醛
3. 酯类香料
①丁酸乙酯 ②丁酸丁酯 ③丁酸戊酯、丁酸异戊酯 ④己酸乙酯 ⑤已酸异戊酯 ⑥已酸
烯丙酯 ⑦水杨酸甲酯（柳酸甲酯）⑧γ－庚基丁内酯（桃醛）⑨庚酸乙酯 ⑩杨梅酯
第四章 油墨工业
一、概述
二、连接料
①亚麻油 ②桐油 ③大豆油 ④菜籽油 眼棉籽油 ⑥椰子油 ⑦蓖麻油（甘油酯）⑧梓
油 ⑨沥青 ⑩松香酸 （11）石灰松香 （12）311甘油松香 （13）310松香酯 （14）聚合松香 （15）2，2－
二对羟基苯基丙烷 （16）二甲苯甲醛树脂 （17）M109丙烯酸树脂 （18）422失水苹果酸树脂 （19）424
失水苹果酸树脂 （20）2116松香改性酚醛树脂 （21）2118松香改性酚醛树脂 （22）2134松香改
性酚醛树脂 （23）硝化纤维 （24）E－12环氧树脂 （25）E－42环氧树脂 （26）561胺基树脂 （27）582－2
胺基树脂 （28）123醇酸树脂 （29）124醇酸树脂 （30）126醇酸树脂 （31）128醇酸树脂 （32）139醇
酸树脂 （33）聚酰胺树脂 （34）乙醇 （35）乙酸乙酯 （36）乙酸丁酯 （37）乙二醇甲醚 （38）乙二醇乙醚
（39）乙二醇丁醚 （40）二甲苯 （41）二丙酮醇 （42）丁酮 （43）甲苯 （44）正丁醇 （45）丙酮 （46）甘油 （47）异
丙醇 （48）机械油 （49）汽油 （50）苯甲醇 （51）季戊四醇 （52）邻苯二甲酸二正丁酯 （53）环己酮 （54）
氧化油 （55）萜品醇 （56）氯乙醇 （57）聚合油
三、着色剂
①锌钡白 ②锌氧粉 ③钛白粉 ④铅铬黄 ⑤氧化铁黄 ⑥107铝铬红 ⑦氧化铁红 ⑧铁
蓝 ⑨氧化铁黑 ⑩色素炭黑 （11）青铜粉 （12）铝糊 （13）耐晒黄G （14）耐晒黄3G （15）耐晒艳黄
S3G （16）耐晒黄5G （17）耐晒黄10G （18）耐晒艳黄10GX （19）高浓柠檬黄10GNX （20）双偶氮黄
NCG （21）永固黄GG （22）联苯胺黄G （23）联苯胺黄GR （24）联苯胺黄H10G （25）联苯胺黄HR
（26）苯胺金光红 （27）金光大红 （28）猩红RT （29）永固红F4R （30）永固桔黄G （31）坚固玫瑰红
（32）永固红FB （33）永固红FBB （34）宝红BF （35）紫红F2R （36）喹吖啶酮红 （37）红青莲 （38）永
固紫RL （39）金光红C （40）耐晒大红 （41）立索尔大红 （42）宝红BK （43）洋红6B （44）永固红F5R
（45）α－型酞菁蓝 （46）α－型抗絮凝、抗结晶酞菁蓝 （47）稳酞蓝BGS （48）酞菁绿G （49）耐晒淡红色
淀 （50）耐晒桃红色原 （51）耐晒玫瑰色原 （52）耐晒射光青莲色原 （53）耐晒青莲色淀 （54）耐晒品
蓝色原 （55）盐基品蓝色淀 （56）耐晒品绿色原 （57）耐晒孔雀蓝色淀 （58）射光蓝浆AG
四、填充料
①沉淀氢氧化铝 ②沉淀硫酸钡 ③胶质碳酸钙 ④铝钡白 ⑤滑石粉
五、辅助料
①油墨油 ②2－乙基已酸钴 ③2－乙基己酸锰 ④二硬脂酸羟铝 ⑤异丙醇铝 ⑥环烷酸
钻 ⑦环烷酸锰 ⑧硼酸铅 ⑨硼酸锰 ⑩白炭黑 （11）油酰胺 （12）丁香酚 （13）丁香罗勒油
（14）防老剂264（15）有机膨润土 （16）白蜡 （17）石蜡 （18）地蜡 （19）蜂蜡 （20）羊毛脂 （21）聚乙烯
蜡 （22）褐煤蜡 （23）高岭土
第五章 化妆品工业
一、概述
二、化妆品用基质原料
（一）油脂、蜡类
①十四醇乳酸酯 ②十六醇 ③十六醇乳酸酯 ④十八醇 ⑤小麦胚芽油 ⑥小烛树蜡 ⑦
凡士林 ⑧马脂 ⑨巴西棕榈蜡 ⑩月见草油 （11）月桂酸 （12）水貂油 （13）石蜡 （14）甘油三油
酸酯 （15）白油 （16）白蜡 （17）可可脂 （18）玉米胚芽油 （19）异十八醇 （20）地蜡 （21）肉豆蔻酸 （22）
杏仁油 （23）辛酸/癸酸三甘油酯 （24）角鲨烷 （25）油醇 （26）油酸癸酯 （27）蛇油 （28）鹿脂 （29）棕
榈酸 （30）棕榈精 （31）硬脂酸 （32）硬脂酸丁酯 （33）硬脂酸异辛酯 （34）硬脂酸单甘油酯 （35）硬脂
精 （36）蜂蜡 （37）微晶蜡 （38）鲸蜡
（二）粉类
①云母 ②轻质碳酸镁 ③重质碳酸镁 ④钛白粉 ⑤氧化锌 ⑥氢氧化钙 ⑦高岭土 ⑧
硬脂酸钙 ⑨硬脂酸铝 ⑩硬脂酸锌 （11）硬脂酸镁 （12）滑石粉 （13）碳酸钙
（三）溶剂类
①乙二醇 ②乙二醇单乙醚 ③乙醇 ①乙酸戊酯 ⑤二甘醇单乙醚 ⑥二甲苯 ⑦二氯二
氟甲烷 ⑧三氯一氟甲烷 ⑨四氟二氯乙烷 ⑩正丁醇 （11）丙酮 （12）丙醇 （13）1，2－丙二醇
（14）甲苯 （15）甲基乙基酮 （16）甲基异丁基酮 （17）异丙醇 （18）环已烷 （19）邻苯二甲酸二丁酯 （20）
醋酸乙酯 （21）醋酸丁酯
三、化妆品用配合原料
（一）表面活性剂
1.阴离子型表面活性剂
①十一烯基单乙醇酰胺琥珀酸酯磺酸钠 ②十二醇硫酸钠 ③十二醇硫酸单乙醇胺、十二
醇硫酸二乙醇胺、十二醇硫酸三乙醇胺 ④二辛基磺化琥珀酸钠 ⑤F－873发泡剂 ⑥肌氨
酸钠 ⑦仲醇醚琥珀酸酯磺酸钠 ⑧油酰甲胺乙磺酸钠 ⑨脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸三乙醇胺
盐 ⑩脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵 （11）脂肪醇醚硫酸盐 （12）脂肪醇磷酸酯盐 （13）烷基苯磺酸盐
（14）烷基酚聚氧乙烯醚磺酸钠 （15）椰子油单乙醇酰胺琥珀酸酯和十一烯酸单乙醇酰胺琥珀酸酯
混合物的磺酸盐 （16）磺化蓖麻油
2.非离子型表面活性剂
①乙氧基化甲基葡萄糖苷硬脂酸酯 ②甲基葡萄糖苷硬脂酸酯 ③月桂酰二乙醇胺 ④丙二
醇单硬脂酸酯 ⑤司盘－20、司盘－40、司盘－60、司盘－80 ⑥吐温－20、吐温－40、吐温－60、吐
温－80 ⑦单硬脂酸甘油酯 ⑧脂肪醇聚氧乙烯醚 ⑨烷基酚聚氧乙烯醚 ⑩硬脂酸聚氧乙烯
酯 （11）蔗糖脂肪酸酯 （12）聚环氧乙烷－聚环氧丙烷 （13）聚氧乙烯油醇醚 （14）聚氧乙烯（n）椰油
酰乙醇胺 （15）聚氧丙烯丁基醚 （16）藻酸丙二醇酯
3.阳离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基苄基氯化铵 ②十二烷基三甲基氯化铵 ③十六烷基三甲基氯化铵 ④十
八烷基三甲基氯化铵 ⑤十六烷基三甲基溴化铵 ⑥十八烷基二甲基苄基氯化铵 ⑦瓜耳胶
羟基丙基三甲基氯化铵
4.两性离子型表面活性剂
①十二烷基二甲基甜菜碱 ②羧酸盐型咪唑啉 ③酰化肽
（二）羊毛脂类
①乙氧基化羊毛脂 ②乙氧基化羊毛脂醇 ③乙氧基化氢化羊毛脂 ④乙酰化羊毛脂⑤乙
酰化羊毛醇 ⑥无水羊毛脂 ⑦丙氧基化羊毛脂蜡 ⑧羊毛（脂）醇 ⑨羊毛脂酸 ⑩羊毛脂
蜡 （11）羊毛脂酸异丙酯 （12）氢化羊毛脂 （13）液体羊毛脂 （14）硬质羊毛脂
（三）防腐剂及抗氧剂
1. 防腐剂
①山梨酸 ②山梨酸钾 ③甲酸 ④甲醛 ⑤丙酸钠 ⑥丙酸钙 ⑦尼泊金甲酯 ⑧尼泊金
乙酯 ⑨尼泊金丙酯 ⑩尼泊金丁酯 （11）GMB系列液体复合防腐剂 （12）多聚甲醛 （13）苯甲
醇（14）苯甲酸 （15）苯甲酸钠 （16）苯酚 （17）凯松CG （18）咪唑烷基脲 （19）脱氢醋酸 （20）脱氢醋
酸钠 （21）氯代丁醇 （22）焦亚硫酸钠 （23）2，2－溴－2－硝基－1，3－丙二醇
2.抗氧剂
①丁基羟基茴香醚 ②二丁基羟基甲苯 ③没食子酸丙酯
（四）胶粘剂
①乙烯基吡咯烷酮/乙酸乙烯酯共聚物 ②乙基纤维素 ③玉米淀粉 ④汉生胶 ⑤瓜尔豆
胶 ⑥甲基纤维素 ⑦卡波树脂 ⑧阳离子聚合物 ⑨阿拉伯胶 ⑩角叉胶 （11）明胶 （12）海
藻酸钠 （13）黄耆胶 （14）硅酸镁铝 （15）羟乙基纤维素 （16）羟丙基纤维素 （17）淀粉 （18）琼脂 （19）
紫胶 （20）微晶纤维素 （21）羧甲基纤维素钠 （22）聚乙烯吡咯烷酮 （23）聚乙烯醇 （24）聚丙烯酸钠
（25）聚氧乙烯
（五）保湿剂
①1，3－丁二醇 ②山梨醇 ③木糖醇 ④丙二醇 ⑤乳酸钠溶液 ⑥DL－吡咯烷酮羧酸钠
溶液 ⑦聚乙二醇
（六）收敛剂
①苯酚对磺酸锌 ②羟基氯化铝 ③硫酸铝 ④硫酸铝钾 ⑤硫酸锌 ⑥氯化铝 ⑦氯化锌
（七）添加剂
1.营养添加剂
①人参 ②人胎盘水解液 ③十一烯酸 ④十一烯酸锌 ⑤水杨酸 ⑥六氯酚 ⑦L－天冬
氨酸⑧L－天冬氨酸钠 ⑨甘草次酸 ⑩甘草提取物 （11）甘草酸 （12）甘氨酸 （13）甲壳质 （14）
甲壳素衍生物 （15）DL－丙氨酸 （16）卡拉明 （17）异抗坏血酸 （18）红花油 （19）肌醇 （20）羊胎盘水解
液 （21）麦芽醇 （22）D－泛酸钙 （23）花粉 （24）沙棘油 （25）丝肽 （26）丝素 （27）芦荟 （28）尿囊素 （290
卵磷脂 （30）吡哆醇盐酸盐 （31）L－苏氨酸 （32）L－抗坏血酸钠 （33）表皮细胞生长因子 （34）鱼石
脂 （35）视黄醇醋酸酯 （36）珍珠粉 （37）L－丝氨酸 （38）DL－丝氨酸 （39）修饰SOD （40）胶朊水解
物 （41）透明质酸 （42）L－胱氨酸 （43）斑蝥酊 （44）脱氧核糖核酸 （45）L－蛋氨酸 （46）DL－蛋氨酸
（47）蛋膜素 （48）植物甾醇 （49）氯化溶菌酶 （50）硫酸软骨素钠 （51）D－葡萄糖 （52）蜂乳 （53）蜂胶
（54）蜂蜜 （55）酯胶 （56）L－赖氨酸－盐酸盐
2.维生素、激素类添加剂
①D－泛醇 ②肾上腺皮质激素 ③烟酰胺 ④维生素A油 ⑤维生素B1⑥维生素B ⑦维
生素C ⑧维生素D2⑨维生素E ⑩维生素E烟酸酯 （11）维生素H （12）雌激素
3.特殊添加剂
①八甲基硅油 ②水溶性硅油 ③甲基含氢硅油 ④甲基苯基聚硅氧烷 ⑤甲基聚硅氧烷
⑥双吡啶硫酮锌 ⑦肉豆蔻酸异丙酯 ⑧环状糊精 （9）柠檬酸三乙酯和丁基羟基甲苯的混合
物 （10）脂肪酸异丙酯 （11）12－经基硬脂酸胆甾醇酯 （12）棕榈酸异丙酯 （13）植酸 （14）硬脂酸－棕榈
酸异丙酯 （15）氮酮 （16）蓖麻油 （17）C12～15醇苯甲酸酯 （18）聚二甲基二烯丙墓氯化铵 （19）樟脑
4.酸碱类添加剂
（1）一般酸碱类
①山嵛酸 ②冰醋酸 ③乳酸 ④DL—苹果酸 ⑤柠檬酸⑥酒石酸 ⑦琥珀酸 ⑧氢氧化
钠 ⑨氢氧化钾 ⑩硼酸 （11）碳酸氢钠 （12）磷酸 （13）磷酸二氢钠
（2）有机碱类
①—乙醇胺 ②二乙醇胺 ③三乙醇胺 ④三异丙醇胺 ⑤异丙醇胺
（八）防晒剂
①2－乙基己基水杨酸酯 ②2－乙基已基对二甲基氨基苯酸酯 ③2－乙基已基对甲氧基肉桂酸
酯④水杨酸苯酯 ⑤芋基邻氨基苯甲酸酯 ⑥2－羟基－4－甲氧基－二苯甲酮 ⑦2－羟基－4－
甲氧基一二苯甲酮－5－磺酸⑧2－羟基－4－辛氧基—二苯甲酮
（九）缓冲剂
①乙二胺四乙酸四钠盐 ②无水磷酸三钠 ③多聚磷酸钠 ④琥珀酸二钠 ⑤醋酸钙 ⑥磷
酸二氢钾
（十）其它辅助原料
①乙二胺四乙酸 ②二甲基亚砜 ③二硫化硒 ④白降汞 ⑤异硬脂酸 ⑥D－甘露糖醇 ⑦
乳糖 ⑧邻苯二甲酸二乙酯 ⑨尿素 ⑩柠檬酸钠 （11）茶皂苷 （12）草酸 （13）草酸钠（14）胆甾
醇 （15）氧化钙 （16）氧化镁 （17）硅酸镁 （18）硅树脂 （19）偏磷酸钠 （20）硝化纤维（21）硫化锶 （22）
硫代硫酸钠 （23）氯化钠 （24）巯基乙酸 （25）巯基乙酸钙 （26）硼砂 （27）氯胺T （28）嗅酸钠 （29）溴
酸钾 （30）聚丙烯酸钠 （31）碱式碳酸铋 （32）磷酸三钠
附：化妆品用天然中草药成分
①甘草酸 ②γ－亚麻酸 ③曲酸 ④赤霉酸 ⑤谷甾醇 ⑥苏木素⑦尿酸 ⑧乳清酸 ⑨
芦丁 ⑩芦荟苷 （11）果胶酸 （12）杜鹃花酸 （13）松香酸 （14）松萝酸 （15）昆布氨酸 （16）咖啡酸
（17）胸腺素（18）茜草素 （19）柠檬烯 （20）胶原蛋白（Ⅳ）（21）海藻糠 （22）黄芩黄素 （23）脱氧胆酸
（24）愈创木奠 （25）橙皮素 （26）鞣酸
（十一）染发用原料
①乙二胺四乙酸二钠 ②乙酰苯胺 ③对苯二胺 ④对苯二酚 ⑤对氨基苯酚 ⑥亚硫酸钠
⑦亚硫酸氢钠 ⑧过氧化氢 ⑨过硼酸钠 ⑩邻氨基苯酚（11）间苯二酚 （12）间氨基苯酚 （13）
油酸 （14）氨水 （15）焦棓酚
（十二）染料
1.常用的化妆品色素
①二氧化锆 ②叶绿素 ③叶绿素铜 ④叶绿素铜钠盐 ⑤亚铁氰化铁 ⑥鸟嘌呤 ⑦色素
炭黑 ⑧坚牢红 ⑨还原红1⑩食品红1（11）食品红7（12）食品红8（13）食品红9（14）食品红
14 附：食品红14铝色淀 （15）食品红17 （16）食品绿3（17）食品黄3附：日落黄FCF铝色淀
（18）食品黄4附：柠檬黄铝色淀 （19）食品橙3（20）食品蓝1（21）食品蓝2附：食品蓝2铝
色淀 （22）荧光桃红 （23）β－胡萝卜素 （24）指甲花 （25）桅子红色素 （26）栀子绿色素 （27）桅子蓝色
素 （28）钛云母珠光颜料 （29）氧化铁红 （30）氧化铁黄（31）氧化铁黑 （32）氧化铬绿 （33）氧氯化铋
（34）盐基紫10 （35）胭脂红 （36）胭脂虫红萃取液 （37）铁蓝 （38）银硃R （39）喹啉黄 附：喹啉黄铝
色淀（40）硝酸银 （41）紫草宁 （42）紫胶红色素 （43）群青 （44）酸性红87 附：酸性红87铝色淀
（45）酸性绿25 （46）酸性黄73 （47）酸性橙7（48）醋酸铅 （49）颜料红53：1（50）颜料红57：1（51）颜料
红57：2（52）颜料红63：1（53）颜料橙5（54）藏花素
2.色素溶解性、坚牢度一览表
第六章 香精香料工业
一、概述
二、天然香料类
（一）精油类
①八角茴香油 ②丁香油 ③丁香罗勒油 ④大蒜油 ⑤山苍子油 ⑥山萩油 ⑦小豆蔻油
⑧小茴香油 ⑨月桂叶油 ⑩卡南加油 （11）白兰叶油 （12）白兰花油 （13）白柠檬油（冷榨）（14）
白柠檬油（蒸馏）（15）白菖蒲油 （16）百里香油 （17）肉豆蔻油 （18）肉桂油 （19）肉桂叶油（斯里兰
卡肉桂叶油）（20）杂薰衣草油 （21）红桔油 （22）玫瑰花油 （23）玫瑰草油 （24）芜荽子油 （25）花椒油
（26）芹菜子油 （27）芳樟油，芳樟叶油 （28）松节油 （29）松针油 （30）依兰依兰油 （31）柏木油 （32）柠
檬油（冷磨）（33）柠檬油（蒸馏）（34）柠檬草油 （35）柠檬按油 （36）树兰花油 （37）胡卢巴油 （38）胡
椒油 （39）玳玳花油 （40）香叶油 （41）香茅油 （42）香柠檬油 （43）香根油 （44）香紫苏油 （45）迷迭香
油 （46）桉叶油 （47）格蓬油 （48）圆柚油（压榨）（49）留兰香油 （50）黄樟油 （51）甜橙油 （52）椒样薄
荷油 （53）葛缕子油 （54）樟脑油 （55）缬草油 （56）薄荷油 （57）橡苔净油 （58）檀香油 （59）薰衣草油
（60）穗薰衣草油 （61）蒮香油
（二）浸膏类
①九里香浸膏 ②丁香浸膏 ③大花茉莉浸膏 ④山渣浸膏 ⑤水仙花浸膏 ⑥风信子浸膏
⑦白兰浸膏 ⑧玫瑰浸膏 ⑨灵香草浸膏 ⑩茉莉浸膏 （11）青蒿浸膏 （12）金合欢浸膏 （13）栀
子花浸膏 （14）鸢尾浸膏 （15）香根浸膏 （16）桂花浸膏 （17）铃兰浸膏 （18）烟草浸膏 （19）菊花浸膏
（20）黄兰花浸膏 （21）银白金合欢浸膏 （22）晚香玉浸膏 （23）腊梅浸膏 （24）紫罗兰浸膏 （25）赖百当
浸膏 （26）墨红浸膏 （27）橙花浸膏 （28）橡苔和树苔浸膏 （29）麝香石竹浸膏
（三）香膏类、树脂类
①吐鲁香膏 ②安息香香树脂 ③苏合香香膏 ④冷杉香脂 ⑤没药树胶 ⑥ 瑈香膏 ⑦
秘鲁香膏 ⑧格蓬树脂 ⑨榄香树脂
（四）油树脂类
①丁香油树脂 ②小茴香油树脂 ③肉豆蔻油树脂 ④肉桂油树脂 ⑤红辣椒油树脂 ⑥芫
荽油树脂 ⑦芹菜油树脂 ⑧姜油树脂 ⑨姜黄油树脂 ⑩甜辣椒油树脂 （11）黑胡椒油树脂
（12）辣椒油树脂
（五）酊剂类
①牛至酊 ②可可粉酊 ③可可壳好 ④甘草酊 ⑤白芷酊 ⑥龙蒿酊 ⑦芸香酊 ⑧苹果
香料 ⑨咖啡酊 ⑩胡卢巴酊 （11）茶叶酊 （12）黄蒿酊 （13）香荚兰酊 （14）复盆子酊 （15）菊苣酊
（16）甜小茴香酊 （17）枣子酊 （18）啤酒花酊 （19）黑加仑酊 （20）辣椒酊
（六）动物香料类
①龙涎香 ②灵猫香 ③海狸香 ④麝香
三、合成香料类
（一）碳氢化合物
1.萜类
①月桂烯 ②对－伞花烃 ③β石竹烯 ④长叶烯 ⑤异长叶烯 ⑥异松油烯 ⑦罗汉柏烯
⑧罗勒烯 别罗勒烯 ⑨柏木烯 ⑩拧烯 （11）茨烯 （12）蒎烯 （13）蒎烷
2.芳香族烃类
①β－2－二甲基－5－异丙基苯乙烯 ②二苯甲烷 ③联苯
（二）卤代化合物
①二氯亚苄 ②结晶玫瑰（乙酸三氯甲基苯原酯）③氯化节 ④溴代苏合香烯
（三）醇类
1.脂肪族醇类
①正十二醇（月桂醇）②正壬醇 ③正辛醇 ④正癸醇 ⑤叶醇 ⑥异戊醇
2.链状萜烯醇类
①二氢月桂烯醇 ②二氢芳樟醇 ③二氢香叶醇 ④二氢香茅醇 ⑤月桂烯醇 ③芳樟醇
⑦香叶醇 ⑧香茅醇 ⑨氧化芳樟醇 ⑩薰衣草醇
3.环状萜烯醇类
①二氢松油醇 ②龙脑 ③对－叔丁基环已醇 ④合成檀香803⑤呋喃醇 ⑥松油醇 ⑦
诺卜醇 ⑧ι－葛缕醇 ⑨薄荷脑 ⑩檀香208（11）檀香210
4.倍半萜烯系醇类
①广蕾香醇 ②金合欢醇 ③柏木脑 ④橙花叔醇 ⑤檀香醇
5.芳香族醇类
①二甲基苄基原醇 ②二甲基苯乙基原醇 ③大茴香醇 ④甲基乙基苄基原醇 ⑤苏合香醇
⑥苄醇（苯甲醇）⑦β－苯乙醇 ⑧γ－苯丙醇 ⑨桂醇
6.硫醇类
①3－甲基硫丙醇 ②甲硫醇 ③正－丁 硫醇 ④α－糠基硫醇
（四）醛类
1.脂肪族醛类
①十一醛 ②十二醛 ③壬二烯醛 ④壬醛 ⑤正丁醛 ⑥正辛醛 ⑦甲基壬乙醛 ⑧异戊
醛 ⑨庚醛 ⑩癸醛
2.萜烯系醛类
①柠檬醛 ②香茅醛 ③羟基香茅醛
3.芳香族醛类
①乙基香兰素 ②α－己基桂醛 ③大茴香醛 ④水杨醛 ⑤龙葵醛 ⑥α－戊基桂醛 ⑦苯乙
醛 ⑧苯甲醛 ⑨苯丙醛 ⑩香兰素 （11）兔耳草醛 （12）洋茉莉醛 （13）铃兰醛 （14）莳萝醛 （15）桂醛
4.其他醛类
①女贞醛 ②甲基柑青醛 ③3－甲基硫丙醛 ④5－甲基糠醛 ⑤异环柠檬醛 ⑥2－映喃
乙醛 ⑦呋喃基丙烯醛 ⑧柑青醛 ⑨香茅氧基乙醛 ⑩香柠檬醛 （11）β－甜橙醛 （12）桃金
娘烯醛 （13）新洋茉莉醛 （14）新铃兰醛 （15）糠醛
5.缩醛类
①大茴香醛二甲缩醛 ②风信子素 ③叶青素 ④甲位戊基桂醛二甲缩醛 ⑤辛醛二甲缩醛
⑥苯乙醛二甲缩醛 ⑦柠檬醛二乙缩醛 ⑧埃林塔尔 ⑨桔柠醛（庚醛－乙二醇缩醛）⑩桂
丁醛（桂醛－乙二醇缩醛）（11）蘑菇醛（龙葵醛－丙二醇缩醛）
（五）酮类
1.脂肪族酮类
①乙基正戊基酮 ②丁二酮 ③甲基正己基酮 ④甲基正壬基酮 ⑤甲基正戊基酮 ⑥甲基
庚烯酮
2.芳香族酮类
①2－乙酰萘 ②二苯甲酮 ③甲苯乙酮 ④对甲氧基苯乙酮 ⑤苯乙酮 ⑥苯甲烯丙酮 ⑦
茴香基丙酮 ⑧胡椒基丙酮 ⑨复盆子酮
3.萜类环酮类
①ι－香芹酮 ②胡薄荷酮 ③樟脑 ④薄荷酮
4.脂环酮类
①乙基麦芽酚 ②二氢茉莉酮 ③β－二氢突厥酮 ④四甲基八氢萘甲酮 ⑤甲基环戊烯醇
酮 ⑥甲基柏木酮 ⑦甲基紫罗兰酮 ⑧异长叶烷酮 ⑨异茉莉酮 ⑩麦芽酚 （11）（2－呋喃
基）－2－丙酮 （12）环甘素 （13）阿弗曼酮 （14）茉莉酮 （15）茶香螺酮 （16）α－香根酮 （17）鸢尾酮 （18）
突厥酮 （19）氧化长叶烯 （20）氧化酮 （21）圆柚酮 （22）紫罗兰酮 （23）橙花酮
5.大环酮类
①环十五酮 ②灵猫酮 ③麝香酮
6.缩酮类
①乙二醇缩薄荷酮 ②ρ－对叔丁基环已酮乙二醇缩酮 ③苹果酯 ④星苹酯
（六）羧酸类
1.脂肪族酸类
①十一烯酸 ②十一酸 ③十三烷二酸 ④十六酸（棕榈酸）⑤十八酸（硬脂酸）⑥己烯－2－
酸 ⑦壬酸 ⑧正丁酸 ⑨正已酸 ⑩正戊酸（缬草酸）（11）2－甲基丁酸 （12）2－甲基－2－戊烯
酸 （13）2－甲基－4－戊烯酸 （14）2－甲基戊酸 （15）异戊酸 （16）乳酸 （17）辛酸，癸酸 月桂酸（十
二酸），肉豆蔻酸（十四酸）（18）庚酸 （19）油酸 （20）柠檬酸 （21）惕各酸，当归酸
2.芳香族酸类
①苯乙酸 ②苯甲酸 ③茴香酸 ④桂酸 ⑤ρ－羟基苯甲酸
（七）羧酸酯类
（八）内酯类
（九）酚类
（十）醚类
（十一）合成麝香类
（十二）有机腈类
（十三）杂环化合物
（十四）其它类
（十五）羧酸酯类、内酯类、酚类 醚类 合成麝香类 有机腈类 杂环化合
物及其它类一览表
四、香精类
1.香精配制简介
2.日用香精
3.食用香精
4.烟用香精
五、香精香料的安全法规
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