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食品与饮食卫生
作者:朱良银主编;池连国等编著
出版社:人民军医出版社
出版时间:1991-08-01
ISBN:9787800202148
定价:¥4.50
内容简介
本书介绍了烹饪原料的卫生、饮食行业卫生及预防食物中毒、食品污染等。
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